Kawiarnia&Cukiernia Abadaba - nowe ulubione miejsce?

 

Kawiarnia i cukiernia Abadaba to miejsce, które mijałam [uwaga] od 5 lat... Aż wstyd. Nie wiem dlaczego przez ten cały czas nie miałam ani chwili aby zajrzeć tam do środka. Ostatnio jednak on nadszedł i naprawdę żałuję, że nie nastało to wcześniej. Już nawet nie chodzi o dobry smak i jakość, ale o ten klimat ok. Bez wątpliwości będę tam wracać, tym bardziej, że mamy zajęcia z pianina i wokalu całkiem nie daleko, no bo praktycznie dwie ulice obok - co oznacza, że z wielką chęcią będę wpadała do niej częściej, więc szykują się słodkie zdjęcia [uwaga, grozi cukrzycą]. 

Te nasze wypady na zajęcia muzyczne, stały się swego czasu pewną tradycją i rytuałem w biegu szarej codzienności, a więc brakowało tylko odpowiedniego miejsca. Na początku były to lody w galerii nieopodal w Sosnowcu, później obiad w barze mlecznym, ale ta kawiarnia... to jednak to. Miejsce - gdzie będę chciała wracać, żeby zapieczętować ten rodzinny i kreatywny dzień. - W szczególności, że klimat jest, talent, smak również, a lokalizacja to tylko kolejny z wielu atutów. 

Każdy kto mnie zna, wie jak bardzo kocham i uwielbiam bezy. No ale nie byle jakie... Zawsze miałam problem znaleźć te ciągnącę się w środku i rozpadające pod lekkim naciskiem sztućca lub palca. Ta beza miała wszystko to - czego zawsze w bezie szukam. Delikatna i krucha, rozmiar odpowiedni, żeby nie potrzebować za chwilę zapychać się czymś innym, ażeby jednak pamiętać, że nie była to byle jaka beza z kawiarni obok dworca. Dodatkowo... w środku znalazłam płaty białej czekolady, ręcznie robioną truskawkową konfiturę z szarpaną truskawką i krem, który wcale mnie nie przytłoczył. Góra tej bezy to to, co właśnie wyważa jej słodkość. Uważam, że 14zł za takie cudo - to niewiele. Naprawdę. Cały kulinarny artyzm dopiął piękny talerzyk, byłam po prostu zauroczona. Styl w jakim podaje się ręcznie robione wyroby cukiernicze i ta cała otoczka, zdobienia - nadają klimatu coś pomiędzy Prl'em a vintage. Może ktoś powie, że przesadzam, ale od pewnego czasu z najmniejszych szczegółów właśnie, czerpię najwięcej satysfakcji. Życie jest za krótkie na szarą rzeczywistość... 

Sofia odnalazła fun; w ręcznie robionych lodach przez szefową. Pamiętam, że wzięłyśmy smak kinder jajka i naprawdę smakowały tak samo. No szok. Co jak co, ale dla mnie spektakularne jest, żeby odwzorować idealnie smak danej rzeczy, ale to może dlatego, że tego nie potrafię. Widać, że kawiarenka jest prowadzona z pasją, gdzieś zaraz obok tego, że leży obok obecnie rozkopanego dworca. No ale nie da się mieć wszystkiego - wszystko inne traci znaczenie jak już zasiadasz i smakujesz ich wyrobów i "w tym" klimacie, którego nie spotkasz na co dzień i gdziekolwiek.

Kolejnym hitem jaki mi się tam podoba są kolorowe wafelki. Raz widziałam różowe, na zdjęciu wyżej widać czarny, odnajdą się tam dorośli jak i dzieci. Choć jest to mało warty szczegół dla wielu ludzi, dla mnie nie jest i nie będzie on tylko szczegółem. Myślę, że taki czarny wafelek, idealnie pasuje do mojego stylu i sposobu bycia - a to tylko delikatnie i subtelnie dopina pobyt tam. Właśnie te, dla wielu - nic nie znaczące szczegóły... 

Próbowałyśmy też makaroników. Oczywiście kolor jest adekwatny do smaku. No ale patrzcie dalej...No ten klimat powala na łopatki... Serio, dawno nie widziałam nic piękniejszego, choć o gustach niby nie powinno się dyskutować.

Zawsze powtarzałam, że przetarte vintage meble to jest to, co chciałabym mieć w swoim domu w przyszłości. Choć co prawda nie są w moim typie [czytaj, że nie są czarne], to naprawdę klimat, który przez meble, ozdoby i całą tą otokę - tam jest; ciężko podrobić i znaleźć podobny. Przynajmniej ja dawno z takim się nie spotkałam. 

Dodam jeszcze ciekawostkę. Możecie tam zamówić tort, poczęstunek i kupić nietypowy prezent, cukiernicy wyrabiają z czekolady różne fajne rzeczy i rzeźbią nawet bronie. No hit.